DJZL350制冷打漿機
生產(chǎn)用途：擂潰乳化
總功率(kw)：23.5
生產(chǎn)能力(L/次)：350
制冷方式：循環(huán)鹽水
變頻調速：30-260轉/分
料斗容積(L)：380
出料：翻轉90度出料
重量(kg)：450
外形尺寸(mm)：1000*1850*2950
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產(chǎn)品詳情：
DJZL350制冷打漿機是肉丸、貢丸、魚(yú)丸、臺灣烤腸等多種肉制品（特別為中高檔產(chǎn)品）的主要打漿設備，開(kāi)機3-5分鐘就可完成打肉、攪拌成漿，精細度優(yōu)良，所加工的肉漿有效改善了肉質(zhì)脂肪和纖維的結構，使肉質(zhì)更加鮮美。具有外觀(guān)光滑細膩、低脂、口感爽脆、彈性好、韌性佳、久煮不散的特點(diǎn)，是生產(chǎn)肉丸的理想設備。
設備結構：機架、料桶、漿桿、電器箱、液壓系統等組成
工作原理：調速使用先慢揉將肉抱團拉絲，慢慢加工成泥漿后無(wú)級變速拍打，使肉類(lèi)纖維中發(fā)貨較大的吸水量和重組織性強，使到所產(chǎn)肉丸制品等松脆有彈性，能漂浮于水面，蒸煮不裂開(kāi)，火鍋佳。
產(chǎn)品優(yōu)勢及特點(diǎn)：
該產(chǎn)品操作方便、省電，噪音小，料桶亦有翻轉功能，方便出料、清洗。本機配有自動(dòng)或手動(dòng)打漿功能，設計合理，操作，外表美觀(guān)大方。
整機采用符合國際食品衛生標準的SUS304不銹鋼制造。
變頻控制，高速旋轉，速度可調。
開(kāi)機3-5分鐘即可完成打肉、配料、攪拌成漿。
生產(chǎn)過(guò)程中改善了肉質(zhì)脂肪纖維，生產(chǎn)出來(lái)的丸子光滑細嫩、低脂、口感爽脆、彈性好、久煮不散，是肉丸制作的專(zhuān)用設備。
技術(shù)參數：
生產(chǎn)用途：擂潰乳化
總功率(kw)：23.5
生產(chǎn)能力(L/次)：350
制冷方式：循環(huán)鹽水
變頻調速：30-260轉/分
料斗容積(L)：380
出料：翻轉90度出料
重量(kg)：450
外形尺寸(mm)：1000*1850*2950
壁厚：桶：8mm
罩子：2mm
返回列表河北曉進(jìn)機械制造股份有限公司
電話(huà)：0311-85087188
郵箱：li@xjfm.com
地址：河北省石家莊市高新技術(shù)開(kāi)發(fā)區裕華東路393號
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