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  產(chǎn)品簡(jiǎn)介：

  DJ350打漿機，肉丸、貢丸、魚(yú)丸、臺灣烤腸等多種肉制品（特別為中高檔產(chǎn)品）的主要打漿設備，開(kāi)機兩三分鐘就可完成打肉、攪拌成漿，精細度優(yōu)良，所加工的肉漿有效改善了肉質(zhì)脂肪和纖維的結構，使肉質(zhì)更加鮮美。具有外觀(guān)光滑細膩、低脂、口感爽脆、彈性好、韌性佳、久煮不散的特點(diǎn)，是生產(chǎn)肉丸的理想設備。

  設備結構：

  打漿機由機架、料桶、漿桿、電器箱、液壓系統等組成等組成。

 
  工作原理：

  調速使用先慢揉將肉抱團拉絲，慢慢加工成泥漿后無(wú)級變速拍打，使肉類(lèi)纖維中發(fā)貨較大的吸水量和重組織性強，使到所產(chǎn)肉丸制品等松脆有彈性，能漂浮于水面，蒸煮不裂開(kāi)，火鍋佳。
 

  優(yōu)勢特點(diǎn)：

  1、打漿機整機采用符合國際食品衛生標準的SUS304不銹鋼制造，美觀(guān)大方，堅固耐用；

  2、本機配有自動(dòng)或手動(dòng)打漿功能，設計合理，操作方便、；

  3、噪音小、節能省電、料桶亦有翻轉功能，方便出料、清洗；

  4、變頻控制，高速旋轉，速度可調，開(kāi)機3-5分鐘即可完成打肉、配料、攪拌成漿；

  5、生產(chǎn)過(guò)程中改善了肉質(zhì)脂肪纖維，生產(chǎn)出來(lái)的丸子光滑細嫩、低脂、口感爽脆、彈性好、久煮不散，是肉丸制作的專(zhuān)用設備。

 
  技術(shù)參數：

  總功率：23.5(kw)

  電壓：三相380V 50HZ

  料斗容積：350(L)

  輸出速度：30-260（r/min）

  生產(chǎn)能力：1000(kg/h)

  升至高度：2900（mm）

  重量：1350(kg)

  外形尺寸：2110×1100×2008(mm)

河北曉進(jìn)機械制造股份有限公司

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