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用途：

  本機專(zhuān)門(mén)用于在食品工業(yè)加工中，灌裝食品、將食品分段和扭結。適用于灌制各種火腿及火腿腸類(lèi)相關(guān)產(chǎn)品，安裝扭結機構可灌制臺烤、親親腸、天然腸衣產(chǎn)品。

設備結構：本機由機架、灌裝伺服控制系統、打扭伺服控制系統、真空控制系統、肉泵、電器箱、料斗等組成。

工作原理：采用葉片泵式灌裝，物料在真空狀態(tài)下由葉片旋轉推出灌裝管，完成灌裝。控制轉角來(lái)控制定量。

產(chǎn)品優(yōu)勢及特點(diǎn)：

1. 整機采用SUS304不銹鋼材質(zhì)，新穎的外觀(guān)設計和處理工藝使產(chǎn)品具有非常美觀(guān)的外形。  

2. 在真空狀態(tài)下完成灌裝過(guò)程，有效地防止脂肪氧化，避免蛋白質(zhì)水解，減少細菌存活量，有效地保證了產(chǎn)品的保質(zhì)期及產(chǎn)品的顏色鮮亮、味道醇正。

3. 該機可帶方便快捷的自動(dòng)扭結裝置，可自動(dòng)扭結天然腸衣、蛋白腸衣、膠原腸衣等，灌裝速度0-500time/min，配上定長(cháng)分配器可實(shí)現超高速定長(cháng)扭結。

4. 定量范圍從5g-99999g，正常糜狀產(chǎn)品誤差不超過(guò)±2g(400g)、正常塊狀產(chǎn)品不超過(guò)±5g(400g)。

5. 關(guān)鍵零部件采用進(jìn)口材料經(jīng)加工中心制造，確保機器制造精度。

6. 泵體、葉輪、葉片采用特殊熱處理工藝，光潔度高，耐磨性好，互換性強，確保定量精度，且便于清洗。

7. 電機、減速機、真空泵、電器元件采用進(jìn)口品牌，真空度可達-0.1Mpa。

8. 主要傳動(dòng)和控制部分采用進(jìn)口元件，提高了設備的運轉精度和使用壽命，可靠。

9. 機器的各種動(dòng)作的操作和參數的修改在機器前面的觸摸屏上進(jìn)行，觸摸屏各畫(huà)面都有操作提示，簡(jiǎn)單明了，操作非常方便。

10. 可與雙卡機聯(lián)機，完成灌裝-打卡自動(dòng)化生產(chǎn)。

11. 可加配高速定長(cháng)控制器及自動(dòng)掛腸機。

  真空系統 （德國普旭）： 

 真空系統主要由：真空泵、充氣閥、數字真空檢測儀（表）、真空管道、真空儲料罐等組成，主要用途是真空下料并抽走物料中一部分氣泡。

    灌裝伺服控制系統、打扭伺服控制系統 ：西門(mén)子系列電機驅動(dòng)

灌裝伺服控制系統主要由：伺服電機、伺服放大器、減速器、伺服變壓器組成。

扭結伺服控制系統主要由：伺服電機、伺服放大器、伺服變壓器組成。

  肉泵：

      肉泵主要由：泵軸、葉輪、葉片、凸輪組成，主要用途是控制出料。

產(chǎn)品技術(shù)參數：

GZY2000

總功率：7(kw) 

電壓：3相380v 50HZ

產(chǎn)量：2000(kg/h)

定量精度（400g）：±1.5g（肉糜） ±5g（肉塊）

料斗容積：75(L)

真空度：-0.1(Mpa)

機器重量：480 (kg)

尺寸：800×850×1620(mm)

GZY2000S(夾心類(lèi)產(chǎn)品)

總功率：9(kw) 

電壓：3相380v 50HZ

產(chǎn)量：2000(kg/h) 

定量精度（400g）：±1.5g（肉糜） ±5g（肉塊）

料斗容積：75(L)×2

真空度：-0.1(Mpa)

機器重量：770(kg)

尺寸：1520×810×1600(mm)

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